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Mangiamo Italiano...

Oggi sempre più consumatori prediligono i prodotti di origine italiana.

Le statistiche parlano del 90% della popolazione...

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Però, non è sempre così facile avere la certezza che un determinato prodotto sia veramente e totalmente di origine italiana.

...soprattutto quando si tratta di prodotti che devono subire una trasformazione o un'elaborazione...

Spesso, le materie prime provengono dall'estero, e arrivano in Italia per essere elaborate e trasformate... il prodotto finito che ne deriva può definirsi "prodotto italiano", per il solo fatto che è stato lavorato in Italia.

E' sicuramente molto importante che la lavorazione del prodotto sia Italiana, ma è altrettanto importante l'origine della materia prima; o perlomeno, il consumatore è questo che chiede e che si aspetta quando cerca un "prodotto Italiano".

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La scelta di materie prime italiane comporta costi maggiori, ma in termini di sostanze nutritive, di sapore e di genuinità la differenza si avverte ..

Bufalcioffi ha scelto di realizzare prodotti di qualità superiore; e non potrebbe ottenere questo stesso risultato se non scegliesse rigorosamente ed esclusivamente materie prime italiane e di ottima qualità...

 

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