Cacio Cavallo

Cacio Cavallo

Temperatura: 0-4°C, Durata: 2 mesi

Fascia di prezzo: da 10,00 € a 41,60 €

Formaggio a pasta filata adatto ad essere stagionato, ma molto buono anche mangiato fresco. Il caglio utilizzato dà al cacio cavallo un sapore più intenso rispetto alla scamorza, assomiglia molto al provolone dolce ed è adatto nella preparazione di piatti gustosi.

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